醤油好きの方はマストでしょ！
最近SNSで良く見かけており評判の良い『麺や拓』に初来店。
11時半に店内に入ったのだが、私以降は行列で待ち状態。結構の人気店のようだ。
あまり予備知識もなく来てしまったが一押しぽい『醤油ブラック』を選択。
トッピングで煮卵。
大盛りの場合、替え玉を選ぶシステムのようだ。
テーブルに運ばれてきて思ったのは、丁寧な作り。
魚介系をベースにした醤油スープは甘くなく、程よい塩加減。
甘い醤油が苦手な私にとってはとても嬉しい。
危うく飲み干しかけたほど美味しい。
麺も適度にスープに絡む。
そして特筆すべきはチャーシュー。
あっさりとこってりの2種類がトッピング。
これが美味い！
あっという間に完食。
今日は余り胃の調子が良くなかったため、普通盛りにしたが、これはもっと食べたいな。
醤油好きの方にはオススメです！
ごちそうさまでした！
【食べログの評価は？】
https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32005204/
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