いのよし|牛骨醤油ラーメン(鳥取県倉吉市)



いつでも行列、満席。

3度目の挑戦で初めて相まみえる。

結構広めの店内が11時30分でほぼ満席。

倉吉市『いのよし』のメインは何と言っても牛骨ラーメン。

香味徳、幸雅、などなど、鳥取県中部エリアには牛骨の名店が多い。

醤油、塩、味噌があり、今日は醤油をチョイス。

このエリアの牛骨ラーメンは食べ初めの後口が共通で、いつも、少し甘く感じる。

牛骨の風味が他のエリアよりも強く、スモーキーな感じ(私見ですよ)

でも不思議。食べ進めるにつれてそれが丁度良くなってくる。

これ以上ないほど美味しく思えてくる。

そして完飲、メタボの道(笑)。

是非一度お試しください!

並んだ先にはお宝があるから!

■食べログの評価

https://tabelog.com/tottori/A3102/A310201/31000359/

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